芽菜干煸四季豆
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来源：互联网
四季豆：
150g
姜：
1小块
生抽：
1勺
盐：
1小勺
白糖：
1小勺
芽菜碎：
2勺
1
四季豆去掉两端，抽掉老筋，洗净后，切成2厘米左右的小段，沥干；姜切末。
2
锅内倒油烧热，下四季豆中火煸炸，直到表皮微焦，起皱变色。
3
用锅铲把四季豆赶到一边，下姜末，芽菜碎爆香，然后与四季豆炒到一起，加盐，白糖，生抽调味，炒匀即可。
