土豆洋葱奶酪咸派饼Quiche

Tip:1 cup=240 ml
大土豆:
1个
洋葱:
1/4-1/2个
小葱:
2、3根
鸡蛋:
3个
牛奶:
1/2 cup
盐:
少许
橄榄油:
1大勺
糯米粉:
1/8 cup
燕麦粉:
1/8 cup
奶酪(切达、马苏里拉均可):
1 cup
1
土豆洗净切薄片,泡水十分钟后滤掉水分微波炉高火叮2分钟。
2
洋葱切丝、小葱切小段备用。 三个鸡蛋打散,加入牛奶,加入一半擦成丝的奶酪。 混合粉类和盐。
3
锅里加橄榄油,小火慢慢把洋葱炒软。 将炒软的洋葱加入刚才混合好的鸡蛋奶酪液中,再加入切成小段的小葱。
4
向三中加入粉类、搅拌均匀。
5
铸铁锅或者烤盘底均匀铺上步骤1叮过的土豆片,再淋上面糊。 最后表面撒上剩余的一半奶酪碎。
6
送入预热好180°C的烤箱,烘烤大约45-50分钟。
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