芝士肉酱焗饭
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来源：互联网
Tip：我用的是超市卖的冷冻的混合蔬菜丁，自己也可以买豌豆玉米胡萝卜自己剥好切丁放在冷冻室里，吃的时候用着方便。 炒饭之前可以把米饭捏捏，搞成粒粒分明的状态，炒的时候会更好。
猪肉馅：
适量
冷冻混合蔬菜：
适量
口蘑：
适量
洋葱：
适量
剩饭：
适量
盐：
适量
黑胡椒碎：
适量
番茄酱：
适量
马苏里拉奶酪：
适量
1
口蘑洗净切小块，洋葱清理后洗净切碎。
2
锅里热油下肉馅划炒到变色后取出备用
3
再加点油，烧热后先下口蘑块翻炒后，倒入洋葱碎和冷冻蔬菜丁之后继续翻炒。
4
加入剩米饭与锅里的菜炒匀，加盐和黑胡椒碎调味，倒入适量番茄酱，炒匀后关火。
5
炒好的饭倒入容器内，上面均匀的撒上一层马苏里拉奶酪碎。
6
预热烤箱220度上下火烤15分钟，等cheese融化变色即可。
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