四川凉面
46387 阅读
0 评论
50 点赞
来源：互联网
Tip：都是补以前做的，所以好多都只有成品图，以后再做得详细点。好像手机版不能传菜谱？在电脑导出图片有点麻烦。。。。求指点
面条：
适量
葱、姜、蒜：
适量
花椒粉：
适量
酱油、醋、糖、香油：
适量
辣椒：
适量
蔬菜（一般用绿豆芽）：
适量
1
姜蒜剁碎，加水，成姜蒜水
2
绿豆芽煮熟，放凉备用
3
煮面条，不要太软，过心就行，自己差不多了捞出来看看
4
捞面条，过凉水，沥干放点食用油，让面条根根分明。本来是直接沥干加油，在风扇前面不停的挑，把面条放凉挑散，不过太考验我的技术，所以就偷懒了。我们那边用的是菜籽油，没有其实什么油都行，我用香油比较多
5
绿豆芽垫底，放上面条
6
酱油，醋，香油，白糖，姜蒜水适量，调成汁淋进去，加辣椒葱花，拌匀就可以吃啦 ~
- 上一篇 > 特色热卖的凉面做法
- 下一篇 > 女皇凉面（广元米凉面）
相关推荐
-
-
-
-
柠檬荞麦凉面 Noodles in Lemon Sauce (cold)
最近不太顺。 上个周末的最后一天，切菜时把指甲给削掉了一大块。这时候我还是得夸一下，刀真快！流血了我才反应过来。“十指连心“这个词真是生动贴切啊，疼得要命。那一片指甲连带着一小块皮肉，估计得花一两个月才能长回来。所以最近变成了“九指残废”，打字慢不说，还常常打错字，原因是指头放的位置不对，痛苦。 大家做饭都得当心啊，真是一不小心指头就没了。 这个星期暂时休工不做饭，就拿以前做的凉面来充数了。这个面凉面 88661 浏览 -