香辣龙虾
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来源：互联网
Tip：龙虾不要煮太久，不然虾肉会回缩，口感欠佳。煮龙虾不需要收汁，泡在汤汁里的龙虾会更入味，更香辣可口
龙虾：
5斤
洋葱：
一个
青椒：
5个
姜：
一块
蒜：
一个
1
将龙虾剪去虾须，用刷子刷干净待用
2
锅里放油，放入葱段，姜片，大蒜头，花椒，爆香，然后把龙虾放进锅里煸炒至虾壳变红
3
加入料酒，酱油，五香粉，青椒，洋葱略煸一下，倒入清水，没过虾面，盖上盖子小火焖至沸腾
4
水开后加入适量盐，糖和匀，盖上盖子大火煮5分钟
5
然后再开盖煮10分钟即可起锅，起锅前加适量味精提鲜
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