香辣龙虾

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Tip：龙虾不要煮太久，不然虾肉会回缩，口感欠佳。煮龙虾不需要收汁，泡在汤汁里的龙虾会更入味，更香辣可口

龙虾：

5斤

洋葱：

一个

青椒：

5个

姜：

一块

蒜：

一个

1

将龙虾剪去虾须，用刷子刷干净待用

2

锅里放油，放入葱段，姜片，大蒜头，花椒，爆香，然后把龙虾放进锅里煸炒至虾壳变红

3

加入料酒，酱油，五香粉，青椒，洋葱略煸一下，倒入清水，没过虾面，盖上盖子小火焖至沸腾

4

水开后加入适量盐，糖和匀，盖上盖子大火煮5分钟

5

然后再开盖煮10分钟即可起锅，起锅前加适量味精提鲜

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本文分类：龙虾
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发布日期：2024-01-29 09:11:30
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