蒜泥龙虾
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来源：互联网
龙虾：
1500g
大蒜：
150g
糖：
至少30g
盐：
适量
姜：
适量
酱油：
少许
1
泡洗龙虾
2
剪去小腿，拉直虾身，拔去黑筋（尾部中间那片，左右扭动拉出）
3
用牙刷刷净小龙虾，沥干备用
4
剥大蒜，用独蒜头更好
5
压蒜泥
6
起油锅放姜片，放多多的油，小火熬蒜泥，加入糖
7
倒入龙虾翻炒，加入盐，酱油
8
加入水，煮开10分钟后
9
捞出龙虾摆盘，防止龙虾煮老
10
继续大火收汁，浓浓的蒜泥汁
11
淋上蒜泥，赞的不要不要的
