胚芽奶酪小餐包
71861 阅读
0 评论
44 点赞
来源:互联网
高粉:
220克
奶油奶酪:
56克
胚芽粉:
50克
牛奶:
100克
奶粉:
20克
细砂糖:
40克
盐:
1/4小匙
酵母粉:
3克
无盐黄油:
15克
1
将除黄油外的所有材料混合均匀,搅拌成团后,加入黄油继续搅拌至面团可稍拉出薄膜状,发酵至两倍大。(我是头天晚上把面揉好,放在冰箱冷藏室低温发酵一夜)
2
将发酵好的面团分割成12等份,滚圆,松驰10分钟
3
包入内馅(也可以不包馅,如果不包馅的话就将分割滚圆好的面团直接放入烤盘,松驰后直接烤就可以了)放入烤盘
4
盖上保鲜膜,最后发酵20-30分钟
5
烤箱预热,上下管160度,中层烤20分钟
相关推荐
-
黑麦胚芽吐司(面包机揉面法)
这个配方适合450克吐司模,烤出山形吐司。图片这种11*11的正方形280克吐司模,需要生面团300克,完成后保证满模。带盖吐司,需要调整配方,需要面粉280克,淡奶油加水共计168克,其他部分可以不变。 唐小唐妈妈,菜谱独家发布下厨房,凡是剽窃者保留法律追究的权利。小麦胚芽 57048 浏览 -
煤球精灵小麦胚芽芝麻球
自从知道小麦胚芽的好处后就买回来好多,但是只有3个月保质期,怕自己吃不完就想办法消耗一下,今天这款小点心是我自己自创的,将蛋白椰丝球改良了一下,我吃东西喜欢一口咬下去有惊喜的,上次尝试蛋白椰丝球后发现刚烤好吃着还行,放凉就会发硬,但是我不太喜欢那么多椰丝的味道,而且实心的咬下去缺少惊喜,于是我就决定做夹心,这样口感会更好,咬下去外焦里嫩,我就把椰丝换成了小麦胚芽,外面裹上了一层黑芝麻,吃起来真有点小麦胚芽 27492 浏览