汤种胚芽小餐包
79013 阅读
0 评论
62 点赞
来源：互联网
高粉：
50克
热水：
50克
高粉：
200克
全麦粉：
30克
小麦胚芽：
20克
干酵母：
4克
糖：
20克
盐：
4克
玉米油：
20克
水：
150克左右
1
汤种材料混合搅拌均匀，放凉后冷藏24小时
2
回温后和主面团材料混合揉至能完全阶段，温暖处发酵至2倍大
3
排气后，分割，滚圆，盖膜松弛20分钟
4
翻面压扁，重新滚圆
5
放入烤模，送入烤箱，底层放热水，进行最后发酵至2倍大
6
取出，烤箱预热180度，中下层，上下火，15分钟左右
- 上一篇 > 【小麦胚芽荷叶馍】-COUSS CM-1500出品
- 下一篇 > 胚芽奶酪小餐包
相关推荐
-
-
-
香蕉胚芽红糖果干全麦软欧
香蕉，红糖，全麦，光这几个元素就已经很吸引人了，何况还添加了营养丰富的胚芽和果干，这个面包除了香还是香！简直太好吃了好么！ 整形还是沿用了奇妈的方法，感觉这么整形面包弹性更好，烘焙膨胀力更大。小麦胚芽 31865 浏览 -
如何打造零脂肪添加又creamy的南瓜浓汤
对于减肥星人来说，喝下一碗用淡奶油熬的浓汤会整个人充满罪恶感，一天的辛勤付出，流的汗水，消耗的热量都白费了！但作为一枚吃货，真的会想尽办法用最低卡的方法，还原高热量的口感。而且有小麦胚芽，燕麦片和小米的加入，更加饱腹，一碗下肚，元气满满。以下1～2人份，浓稠度可以增减水量来自由控制。小麦胚芽 66804 浏览 -