皮蛋

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香菜皮蛋豆腐

香菜皮蛋豆腐

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皮蛋老豆腐

皮蛋老豆腐

文琦微博里的方子，我看在下厨房的菜谱里没有，照猫画虎贴上来。话说，用老豆腐做的皮蛋豆腐，和嫩豆腐真不是一个味儿呢。。
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皮蛋豆腐

皮蛋豆腐

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皮蛋香菇瘦肉粥

皮蛋香菇瘦肉粥

蛋瘦肉粥是一种在中国广东很常见的粥，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受欢迎，所有粥面专门店及中式酒楼都必有这种粥提供。不过，不同餐厅的煮法略有不同：有的以搅碎了的猪肉，亦有以切成丝的猪肉。采用不同的瘦肉，会为粥带来不同的口感，但味道则相去不远。在内地，有人会在进食前加上香油及葱花，但在香港则只会加葱花或薄脆。另外，亦有从皮蛋瘦肉粥演变而成的皮蛋肉片粥，采用了新鲜的肉片，而不是腌过
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皮蛋豆腐

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凉拌老醋皮蛋

凉拌老醋皮蛋

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皮蛋拌麻腐

皮蛋拌麻腐

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烧辣椒皮蛋

烧辣椒皮蛋

超级开胃的一个简单凉菜～
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皮蛋豆腐

皮蛋豆腐

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青椒皮蛋

青椒皮蛋

实在是太爱吃皮蛋了！ 貌似南方的皮蛋和北方的不一样啊，北方叫松花蛋，是黑色的，感觉碱味要重一些。
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尖椒皮蛋

尖椒皮蛋

今天买了两颗皮蛋来吃，做法虽然简单，不过还是传上来罢。我觉得夏天一到，凉菜也还是少不了它的，还是挺好吃的。偶尔吃吃可以，不过不要多吃，因为含碱较重。
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辣椒皮蛋

辣椒皮蛋

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营养早餐-皮蛋瘦肉粥

营养早餐-皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥是一种在两广地区很常见的粥，最早人们是在早餐食用，后来由于大受欢迎，早餐店、茶楼及中式酒楼都必有这种粥提供。特别是在北海人最热衷的早茶餐桌上，这道皮蛋瘦肉粥是出镜率比较高的，当地人说还具有降火的功效呢，被当地人称为“下火粥”，能治上火引起的牙痛、舌尖痛。做法简单，香浓美味，可以做为营养早餐，老少咸宜。
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五彩皮蛋豆腐

五彩皮蛋豆腐

皮蛋豆腐是一款简单又好吃的夏季凉菜，深得我的喜爱。 这道菜的出现完全是被逼的!!! 我是非常的爱吃松花蛋，但是我家马先生就不爱吃~ 第一次做的时候，就是想着给他加点儿别的花样掺合着吃，出来一试，效果非常的好。 整个制作过程完全不用开火，非常适合夏天做~关键是很漂亮，作为宴客凉菜，五分钟就可以让你成为一位朋友眼中的巧手主妇！
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皮蛋牛肉粥

皮蛋牛肉粥

今天的瘦肉粥，我则新生了花样，加入了新鲜的牛肉，借鉴了生滚牛肉粥的做法，尝试还是很成功滴！肉质比普通瘦猪肉还要鲜嫩顺滑！
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皮蛋鱼片汤

皮蛋鱼片汤

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皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

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皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥
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双色皮蛋

双色皮蛋

妈妈的味道
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苦瓜炒皮蛋

苦瓜炒皮蛋

好吃
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