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【曼食慢语】西冷牛排配香草黄油
把一块牛排做熟,有很多种选择,可以直接用平底锅煎,也可以先煎一会儿再放入烤箱,可以户外烧烤,也可以用有棱纹的烧烤锅。今天只说说用平底锅煎牛排的一些基础。 首先选择的牛排要有一定厚度,西冷和肉眼至少达到2cm厚,菲力还要再厚一些才好。 下锅之前牛排要回温,不要从冰箱拿出来直接就下锅 选择的锅子锅底要厚,保温性能要好。铸铁锅最佳,不要用不粘锅 牛排下锅前不可以腌制,直接抹上油,撒点盐和胡椒后立即下锅
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黄油动物饼干—送给小朋友的生日礼物
答应过小黑童鞋要做饼干给他当生日礼物,结果4月1号生日,我到4月3号晚上才赶工出来。真是太对不起他了,小黑宝宝,这是萝卜妈妈给你的迟来的礼物,希望你喜欢,祝宝宝天天开心,健康成长(*^◎^*)
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