奶酥黄油曲奇
71645 阅读
0 评论
78 点赞
来源:互联网
低粉:
190g
奶粉:
10g
黄油:
130g
细砂糖:
5g
糖粉:
60g
盐:
2g
牛奶:
50g
1
黄油室温软化,倒入细砂糖和糖粉,打发至体积膨大,颜色变浅。
2
分次加入牛奶,用打蛋器搅打均匀,每一次都要等黄油和牛奶完全融合再加下一次。
3
筛入低粉和奶粉,搅拌均匀。
4
放入裱花袋,挤出花形。
5
热风模式,200度5分钟,转180度10分钟(试烤箱而定)。
相关推荐
-
【曼食慢语】西冷牛排配香草黄油
把一块牛排做熟,有很多种选择,可以直接用平底锅煎,也可以先煎一会儿再放入烤箱,可以户外烧烤,也可以用有棱纹的烧烤锅。今天只说说用平底锅煎牛排的一些基础。 首先选择的牛排要有一定厚度,西冷和肉眼至少达到2cm厚,菲力还要再厚一些才好。 下锅之前牛排要回温,不要从冰箱拿出来直接就下锅 选择的锅子锅底要厚,保温性能要好。铸铁锅最佳,不要用不粘锅 牛排下锅前不可以腌制,直接抹上油,撒点盐和胡椒后立即下锅黄油 19002 浏览