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自创黄油杏仁起酥酥饼

自创黄油杏仁起酥酥饼

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黄油饼干

黄油饼干

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微波炉黄油曲奇饼干

微波炉黄油曲奇饼干

最近对厨房上瘾了。。。但看着各种琳琅满目的用烤箱才能完成的小蛋糕小点心。。。无烤箱可怜人儿表示羡慕嫉妒恨！！！！ 于是在一个风和日丽的上午。。。本人用微波炉琢磨起了曲奇~~~结果竟然出奇的好！！！ 味道没的说~~~唯一有缺陷的就是表面有很多小裂纹~~俺知道是面糊的问题~没有糖粉再加上心急没充分搅匀~下次改进。。。（不过我觉得咧咧的也别有一番感觉~~嘿嘿~~） 这是姗头一回做饼干。。。甚至是头一次用
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黄油口蘑

黄油口蘑

最忙碌的时候虽然吃得不太讲究，但反而对于哪些小菜可以最简单最快速的达到最美味的境界还是积累了些心得，用最简单的方法做最出彩的菜就是我这段时间的饮食要求。这道黄油口蘑就是对材料、工具都没啥特别要求，味道又相当赞，就用这道极简约又极美味的快手菜就作为回归后的第一餐吧：） 说起这道菜的简单，图片里我依然是用电饭锅（当然平底锅和炒锅都可以完成），材料就是口蘑、黄油和盐（香料就可以随意发挥），材料和工具都是
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黄油蘑菇

黄油蘑菇

这个是我看Julie&julia，她说蘑菇要怎么着啊炒的时候，大概意思是说不能太多太满，要铺平锅底的意思？ 我不记得了。。嗯，反正就是看完那段儿之后就想试试蘑菇。于是乎，做法很简单，太简单啦，只有2步。 所以，有条件的都实践吧。
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蛋香黄油吐司

蛋香黄油吐司

吃剩的面包怎么办？ 扔了可惜，可是时间长了失去了面包本来的松软 教你个简单省力的好办法 黄油煎吐司 既好吃又简单
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值得一试的无蛋黄油曲奇

值得一试的无蛋黄油曲奇

网上看到个无蛋的黄油曲奇方子，自己小做调整，这个方子试下来总结就是挤的轻松，烤的漂亮，纹路清晰，口感疏松~~作为曲奇。。能做到以上几点。。无憾了。。由于做的时候手边只剩下80g黄油。。所以这个方子以80g黄油的分量为基准。。
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ph 大师 黄油曲奇

ph 大师 黄油曲奇

大师的黄油曲奇，是俺吃过最酥，最香，花纹保持最好的曲奇！大师就是大师，but热量也是杠杠滴。
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可可黄油曲奇

可可黄油曲奇

双休日在家休息的时候，为孩子们做这了款可可黄油曲奇饼干。也许是因为我平时喜欢巧克力味的零食吧，感觉这款曲奇是所有曲奇中最好吃的，非常好吃哦。
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香酥可口的——黄油椰蓉吐司条

香酥可口的——黄油椰蓉吐司条

做好的吐司一次吃不掉，放久了会影响口感，可以烤出来放着慢慢吃。这个吐司条香酥极了，口口留香。 金黄诱人的吐司条，也是外出、休闲的好食品。
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柠檬黄油曲奇

柠檬黄油曲奇

黄油曲奇加入了柠檬皮屑和新鲜柠檬汁，清新爽口，好吃不腻。 一般来说只要黄油打发的到位，面糊很好挤。 按照方子的量调面糊肯定不会难挤 自行改动的话………那就试试看咯 如果觉得面糊还是难挤，放在温暖的地方温一下（比如微波炉、暖气片上） 方子的量：28X28烤盘   出4盘
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君之黄油曲奇

君之黄油曲奇

初学烘培  按照君之烘培书试做了最经典的黄油曲奇  原来做曲奇不是一般女子可以做的  好费力气
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丹麦黄油曲奇

丹麦黄油曲奇

黄油曲奇有非常多的种类，今天介绍一种大家最熟悉的，起源于斯堪的纳维亚，在网络上有非常多版本的黄油曲奇。圣诞节要到了，亲手制作的黄油曲奇精心包装一下，就是很好的表达心意的馈赠礼物。还是延续我们一贯的风格，主要给大家讲讲制作要点。经典基础的方子看似简单，只有明白了其中的要点之后才可在这基础上加以发挥。我们分别用厨师机和手执打蛋器来演示做这款曲奇，探讨一下做好黄油曲奇的秘诀。
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丹麦黄油曲奇 Denmark Butter Cookies

丹麦黄油曲奇 Denmark Butter Cookies

无蛋版的黄油曲奇同样好吃。
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入口即溶的黄油曲奇 Butter cookies

入口即溶的黄油曲奇 Butter cookies

无蛋版的黄油曲奇同样好吃。
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黄油曲奇（无蛋版）

黄油曲奇（无蛋版）

无蛋版的黄油曲奇同样好吃。
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黄油曲奇

黄油曲奇

看着曲奇漂亮的花纹，实在是爱不释手。更棒的是，曲奇香甜好吃，搭配牛奶，奶茶，咖啡都很棒，所以，我时常溜到厨房里，捞几块饼干塞嘴巴里闪人，1瓶小曲奇很快就见底了..... 曲奇应该在炎热的季节做会比较好，易挤出易造型。现在这个季节做曲奇有点小困难，因为温度低，面糊经常会因为黄油的存在而凝结，所以，当我争分夺秒的烤完一炉后，还剩下的面糊已经有点儿硬了，那我索性再添加些蔓越莓干，擀薄用模具做了些小饼干也
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葱香黄油曲奇

葱香黄油曲奇

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原味黄油曲奇饼干

原味黄油曲奇饼干

这款饼干做过很多次了，原味的，抹茶味的，巧克力味的都做过，也用过不同的方子。到目前为止觉得这个方子最好好，面糊的软硬正好合适。方子是参考国明姐的，自己把砂糖换成了糖粉。这样感觉比较容易融化，而且挤出来的花纹更清晰，对于我这种菜鸟来说比较的方便。
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黄油曲奇

黄油曲奇

其实曲奇在烘焙点心里面属于简单的一款点心，不用打发到死去活来。。。唯一难度是进烤箱以后怎么保持纹路不消失。
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