培根炒饭
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来源:互联网
Tip:炒饭用的是冷饭,隔不隔夜,应该不是很重要。
米饭:
适量
培根:
适量
萝卜干:
适量
鸡蛋:
适量
胡萝卜:
适量
葱:
适量
酱油:
适量
蚝油:
适量
盐:
适量
白胡椒粉:
适量
香油:
适量
1
准备好隔夜冷饭。胡萝卜,葱,培根等
2
将鸡蛋加少少的盐打散
3
胡萝卜洗净去皮,并和其它几样食材全部切碎
4
锅中坐油见热
5
倒入培根爆香
6
接着倒入切碎的萝卜干,翻炒出香味
7
将切碎的胡萝卜倒进去,翻炒匀
8
倒入米饭,兜底炒匀
9
将打好的鸡蛋,再稍稍用筷子搅打一下,均匀的倒入炒好的饭中间,继续翻炒匀
10
接下来要调味。先倒入少量的酱油,约半汤匙
11
再倒入小半匙的耗油
12
少许的盐
13
还有不能很少的白胡椒粉,再炒匀
14
关火后,利用余温,倒入葱花,翻匀,滴点香油即可出锅
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