咸萝卜干炒鸡蛋

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鸡蛋：
2个
咸萝卜干：
250克
花生油：
少许
1
取出腌制好的萝卜干，清洗干净，挤干水份。
2
根据自己口味要求，切丁或剁末，加入鸡蛋。
3
进行搅拌均匀，因为是腌制的，已经有咸度，不可再放盐巴。
4
油锅加少许花生油，待油温7成热时，加入拌好的萝卜干。
5
进行翻炒，这时要改中火，不然鸡蛋会糊了。
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