五香煮花生
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来源：互联网
Tip：1.将花生捏破一条缝可使其更好地入味，捏的时候只需将花生的一头捏开一条缝隙即可，不用将整颗花生捏开； 2.花椒的用量不需太多，以免口感发麻； 3.煮的时候要留意锅中的水量，以防烧干； 4.煮好后的花生也可以马上吃，不过让其浸泡一小时后再捞出，会更加地入味；
新鲜花生：
适量
八角：
适量
桂皮：
适量
香叶：
适量
花椒：
适量
生姜：
适量
盐：
适量
1
将新鲜花生洗净泥沙，用手将每一颗花生轻轻地捏破一条缝
2
配料中的八角、桂皮、香叶、花椒洗净，待用
3
锅内放入适量的水，放入八角、桂皮、香叶、花椒、姜片，盖上锅盖，大火烧开后转小火再煮约5分钟
4
放入处理好的花生：再加入适量的盐
5
盖上锅盖，大火烧开后转中火煮约40分钟后关火，让花生在汤汁中浸泡一小时后再将花生捞出即可食用
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