葱香蜜汁叉烧酥角

Tip:1.叉烧酥最好趁热吃,冷了之后会有些油腻; 2.烤前用叉子扎上小孔,可以防止烤时炸开; 3.如果有白芝麻,刷完蛋液后撒上一些,成品会更加香酥。
蜜汁叉烧肉:
50g
李锦记叉烧酱:
1大勺
思念牌印度飞饼:
2张
玉米淀粉:
1茶匙
蛋液:
少许
蜂蜜:
少许
1
蜜汁叉烧肉切小丁
2
加入李锦记叉烧酱
3
加入少许蜂蜜
4
搅匀后,加入玉米淀粉
5
调和均匀,做成叉烧馅料
6
将飞饼两张从冰箱取出、解冻
7
待飞饼略软,对半切开
8
舀一勺叉烧馅料,放在飞饼一角,占据约1/4饼皮
9
将另外半边折回,捏紧边缘
10
沿着边缘捏出细致波纹,一个叉烧酥饺生胚成型
11
用叉子在生胚上均匀扎孔
12
烤箱200度预热5分钟,酥角表面刷一层蛋液,放入烤箱烤20分钟左右即可
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