南瓜酱蝴蝶面

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意大利蝴蝶面：

100克

南瓜：

120克

培根：

1片

黄油：

15克

牛奶：

200ml

盐：

适量

黑胡椒碎/欧芹末：

适量

1

南瓜削皮，切薄片；培根切小块备用

2

热锅放黄油，先把南瓜片炒一下，炒出香味来，加入牛奶用小火煮到南瓜变软

3

边煮边用木铲把南瓜捣碎，等稍微凉一点把它倒入果汁搅拌机中打成很细的糊状

4

开始煮面，滚水中加1勺盐放入意大利蝴蝶面煮10-12分钟，期间不时搅动以防粘锅。快好的时候把培根放入煮一下，通常培根都会炒一下，这次为了避免培根抢过南瓜的香味，就不炒了

5

把南瓜糊倒入锅中加热，放入煮好的蝴蝶面和培根一起翻炒，如果太稠的话可以加一点煮面的汤水进去稀释一下，最后加入适量盐调味，再根据自己的喜好撒上黑胡椒或者欧芹末增添香味

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本文分类：面
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发布日期：2024-01-29 09:48:52
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