排骨饭
86381 阅读
0 评论
82 点赞
来源：互联网
Tip：1、五香粉可以是排骨焖饭更香，建议加一点五香粉进去。 2、一般家庭蒸饭是1:1，做排骨焖饭建议多加一点水，这样蒸出来的饭软硬适中。
排骨：
500克
料酒：
适量
酱油：
适量
盐：
6克
胡椒粉：
3克
胡萝卜：
1根
大料：
2个
桂皮：
1个
五香粉：
3克
1
排骨洗净放入冷水中煮开。
2
煮至排骨变色，捞出，再用热水冲洗干净。
3
胡萝卜洗净去皮切块，准备葱姜、大料、桂皮、香叶。
4
锅中放入少量油、放入大料、桂皮、香叶炒出香味。
5
放入葱姜翻炒片刻。
6
放入胡萝卜和排骨翻炒。
7
放入酱油，我一般都放两种酱油，少量的老抽提色，再来一点海鲜酱油提鲜。
8
放入盐6克，五香粉3克翻炒均匀。
9
盛出。
10
淘米准备焖饭，2杯米放入2杯半的水。
11
将炒过的排骨倒进去。
12
一起放入电饭锅蒸饭。
13
香
相关推荐
-
-
Gyudon--- 牛丼(吉野家牛肉饭)
简单方便快手饭.我原本不爱吃洋葱但是这道盖饭的洋葱我妥妥的都能接受啊.食材配方是两人份~~由于是懒人快手饭所以我把温泉蛋省略掉了..~搬运自Youtube Channel---Cooking With Dog饭 14661 浏览 -
蛋烫饭～贵阳小店必备
蛋烫饭，在贵阳烤肉店、丝娃娃店铺吃小吃～总能看到它～ 其实，自己在家也会常做。 烫饭和炒饭一样，是家里扫光剩饭的老牌法宝。 有的时候炒饭有点儿干，那么～烫饭是好选择❤️ 蔬菜、西红柿、鸡蛋、剩饭、葱花、香油～ 其实很简单，我也常做～ 配个泡菜、独山盐酸、腐乳、香辣菜…那就是简单一餐。饭 38842 浏览 -
-