韭菜虾仁
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来源：互联网
韭菜：
适量
虾仁：
适量
姜丝：
适量
料酒：
适量
盐：
适量
鸡精：
适量
1
虾仁买回来时是冻起来的，买回来泡一下，解冻一下。韭菜洗干净，切小段
2
锅中底油，放入姜丝爆一下，倒入虾仁翻炒几下，加入料酒继续翻炒几下，虾仁炒的时间不要太长
3
倒入韭菜大火翻炒
4
韭菜瘪下去的时间，加点盐继续大火翻炒几下。出水的时候就好了，然后加点鸡精就可以起锅了
5
炒这个的时间不要太长，3到4分钟就好了
