小炒面
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来源:互联网
Tip:1,我用的水面,效果不错,很q。
水面:
适量
苏式香肠:
适量
五花肉:
适量
青菜:
适量
胡萝卜:
适量
麻油:
适量
蒜头:
适量
盐:
适量
生粉:
适量
糖:
适量
1

将香肠切片,五花肉切丝,青菜切6瓣
2

肉丝加少许盐和生粉,拌匀待用
3

将水面放入煮开的水中,稍煮
4

用流水冲凉
5

用少许香油将面稍拌一下,待用
6

锅中坐油见热,将肉丝倒入,划散,倒入老抽上色
7

肉炒好拨在一边,放入切好的香肠,炒至变色
8

放入青菜,胡萝卜丝,蒜片翻炒至7成熟
9

倒入酱油,少许盐,糖,翻炒均匀,再加如刚沥干的面条即可