山楂司康
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来源：互联网
Tip：揉好的面团表面光亮，不黏手。但粉不一样吸水性会有差异，如果觉得黏了就加适量的粉，如果觉得干了就加点牛奶。总之灵活变通，看着办就好。
低粉：
100克
糖：
15克
植物油：
25克
牛奶：
50ml
山楂：
50克
全麦粉：
20克
盐：
一小撮
泡打粉：
½小勺
全蛋液：
1大勺
1
低粉、全麦粉、泡打粉混合过筛。
2
把糖、盐、植物油和过筛的粉混合，用手搓至植物油与面粉完全混合均匀，呈粗玉米粉的状态。
3
山楂30克与牛奶放料理机打成糊。
4
山楂20克切小丁。
5
在面粉里加入全蛋液、山楂糊，揉成面团。再放入山楂小丁，轻轻揉匀。
6
用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片，用直径4.5CM的圆形切模切出圆面片。
7
在表面刷一层全蛋液。
8
放入预热好185度的烤箱，烤20到25分钟左右，至表面金黄色即可。
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