山楂司康

Tip:揉好的面团表面光亮,不黏手。但粉不一样吸水性会有差异,如果觉得黏了就加适量的粉,如果觉得干了就加点牛奶。总之灵活变通,看着办就好。
低粉:
100克
糖:
15克
植物油:
25克
牛奶:
50ml
山楂:
50克
全麦粉:
20克
盐:
一小撮
泡打粉:
½小勺
全蛋液:
1大勺
1
低粉、全麦粉、泡打粉混合过筛。
2
把糖、盐、植物油和过筛的粉混合,用手搓至植物油与面粉完全混合均匀,呈粗玉米粉的状态。
3
山楂30克与牛奶放料理机打成糊。
4
山楂20克切小丁。
5
在面粉里加入全蛋液、山楂糊,揉成面团。再放入山楂小丁,轻轻揉匀。
6
用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片,用直径4.5CM的圆形切模切出圆面片。
7
在表面刷一层全蛋液。
8
放入预热好185度的烤箱,烤20到25分钟左右,至表面金黄色即可。
  • 本文分类:司康
  • 本文标签:
  • 浏览次数:87308 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 09:49:55
  • 本文链接:山楂司康
相关推荐
  • 蔓越莓司康——轻松烘焙美味英式点心

    我的美食群里面,前段时间大家都在做老婆饼,这段时间姐妹们又组团做司康,俺也动心了,跟风做了司康,很传统的一款英式点心,做法简单,成功率很高,很合适初入烘焙的人哦。建议初入烘焙的姐妹试做哈,很轻松就能找到烘焙的快乐,并且能极大的增加自己烘焙的信心。。。。。。       现在天气冷,雾霾严重,还是宅在家安全些哈。 准备一杯红茶,配上这款英式点心,慵懒的呆在家里的沙发里,也是很不错的选择哦。。。。。
    司康 70755 浏览
  • 全麦杂料干果司康~消耗全麦粉

    首先声明这个方子是根据花凉凉姑娘的蜜豆司康稍微更改的哈,原方非常好吃,但是我家里全麦粉有余粮,又想吃健康点;然后老妈不喜欢吃酥脆的饼干,只有外酥内软的司康最合适啦。出炉后老妈连吃3块,比较有成就感哈。
    司康 37415 浏览
  • 鲜蓝莓司康

    份量:6个 烘焙:200度 中层上下火 18~22分钟 简介:鲜蓝莓的加入,让司康干燥粗糙的口感变的细滑无比。
    司康 38588 浏览
  • 奶酪司康cheese scone

    这是昨天看BBC的美食节目“保罗教你做面包”里第五集介绍的,正好材料手边都有,第二天早上马上就想实验了,没想到做好后非常的松软,浓郁的奶酪和迷迭香的香味,做法非常简单,大家也可以去找这个节目看哈,节目中用了三种面粉,麦芽粉,全麦面粉和中粉,我就用了后两种,里面说1000克面粉加15克泡打粉,所以我把家里最后的中粉倒进盆里才计算份量滴。片中用的奶酪是切达cheddar,我没有,用的Emmental大
    司康 80643 浏览
  • 香蕉司康

    本来想在普通司康的基础上加进香蕉的,想想万一液体多了,那就太粘,于是先放香蕉,然后发现光放香蕉就已经略粘了,所以后面一滴水都没放啦,吃起来跟平时的司康也差不多,而且还有浓浓的香蕉味! 哇~~~~爱香蕉~~~
    司康 21302 浏览