清蒸干贝豆腐
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来源：互联网
Tip：1.干贝本身有咸味，加上海鲜酱油与蚝油调味，不需再加盐了 2.干贝最好切碎一些，上锅蒸的时候干贝的味道能更好的渗透到豆腐中，使豆腐更加入味 3.蒸熟后会有很多汤汁在盘内，可倒出汤汁，可用少许水淀粉勾芡再淋到豆腐上。
干贝：
一小把
豆腐：
半块
葱：
适量
海鲜酱油：
1大匙
蚝油：
1大匙
泡干贝水：
少许
1
干贝用水清净后，用开水泡1个小时；葱切成末
2
豆腐洗净后用刀切成大片码放到盘内
3
泡好的干贝用刀切成碎末，撒到切好的豆腐上
4
海鲜酱油与蚝油混合后，加3~4勺泡过干贝的水调匀，浇到豆腐上
5
开锅后，上锅蒸10分钟取出
6
最后撒上葱花即可
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