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自制油茶(油炒面儿)
最近放暑假在家里,早餐有点成问题。我一般都吃点水果饼干,可是老妈跟姐姐早餐不好甜食,于是想起了做点北方传统小吃油炒面儿,这是我家乡唐山这边的叫法,上网查了下发现大家都叫油茶。 总之还是自己做的放心,我妈妈说外面糕点店里买来的油茶大多都是用废油炒的,所以还是自己行动吧! 方子里的芝麻是在磨香油的大爷那里买的炒好的芝麻,你也可以去超市买到炒面 85839 浏览 -
“复刻版”黑暗料理街炒面
这是一碗有故事的炒面 2011-2013是和陈先生在上海念硕士的三年, 也是我们初在一起的三年, 每周末陈先生都要穿越大半个上海来看我, 然后一定会吃上一份学校黑暗料理街的炒面或炒饭, 再配上烤串和可乐。 出国后, 陈先生每每想起炒面的味道都馋的流口水, 于是刘小姐凌晨十二点在黑暗料理街摊主面前卖萌, 终偷得炒面秘方, 背上酱油、酸豆角、辣椒面, 漂洋过海来炒面! 现在把秘方分享给美食与爱不可或缺炒面 83441 浏览