土豆炖牛肉
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来源：互联网
牛腩：
600g
中型土豆：
1个
西红柿：
一个
八角：
2个
花椒：
少许
大葱：
一小段
干山楂：
1小把
老抽：
1勺
生抽：
3勺
料酒：
1勺
盐：
少许
香菜：
少许
香葱：
少许
1
牛肉洗净切成小块，牛肉多用清水泡一会，多换几次水，把血水逼出来
2
锅内放水没过牛肉，大火煮开撇去血沫
3
大葱斜切成小段，花椒八角放入调料盒，调入料酒、生抽、老抽、干山楂放入锅中，盖盖小火炖40分钟
4
放入洗净切好的土豆块，煮5分钟，再放入西红柿块煮到西红柿软烂
5
根据个人口味最后调入盐、撒上香菜香葱即可
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