鸡米芽菜
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来源:互联网
Tip:不要炒太久 以免鸡肉变老;不要放太多盐,因为芽菜有咸味
鸡脯肉:
300g
宜宾芽菜:
一小袋
小青椒:
15个左右
小红椒:
3 4个
姜 蒜 葱 淀粉 花椒 盐:
少许
1

鸡脯肉切如米粒大小加淀粉搅拌均匀 待用
2

青红椒切圆圈状 大小尽量与鸡肉一致
3

锅中放油烧热 加几粒花椒放入切好的鸡脯肉快速炒散 然后加入适量芽菜翻炒
4

加入青红椒继续翻炒 (PS:怕辣可以用大青椒和红椒代替) 放入少量盐
5

加入葱花 味精提味出锅!!!!