碎米芽菜肉末包子
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来源：互联网
五花肉：
500g
宜宾碎米芽菜：
80g
自发面粉：
400g
1
产肉馅。先将五花肉剁碎，混入少量姜末。
2
锅中倒油降肉末炒熟（油多一点），再将碎米芽菜放入锅中与肉末一块炒熟，加入少量生抽，不用再加盐。炒好后盛入大碗中。
3
将自发面粉揉团，待发酵好后可以开始包包子。
4
蒸锅中烧水，水开后放入包子蒸15～20分钟即可。
