鸡米芽菜

鸡腿:
适量
碎米芽菜:
适量
红椒:
适量
生姜:
适量
料酒:
适量
花椒:
适量
盐:
适量
鸡精:
适量
郫县豆瓣酱:
适量
胡椒粉:
适量
生粉:
适量
1
鸡腿去骨切粒;芽菜用水洗净,沥干水分,红椒生姜切粒备用
2
在鸡肉中调入盐、生粉、料酒和少许胡椒粉拌匀腌制2小时以上
3
锅内热油至7成熟,下鸡肉滑散,炒至变色,捞起备用
4
锅内留油,改中火,下入花椒姜粒爆香,再郫县豆瓣酱炒香,之后放入芽菜翻炒
5
最后,放入红椒粒与炒好的鸡米,撒少许鸡精和芝麻,大火炒匀并收干汁即可
  • 本文分类:芽菜
  • 本文标签:
  • 浏览次数:60351 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 09:55:17
  • 本文链接:鸡米芽菜
相关推荐
  • 炒秋葵再配个汤丨芽菜炒秋葵 & 魔芋丝茄子汤 · 圆满素食

    秋葵是高营养菜,之前我们用酸菜炒过,今天我们再说一种炒秋葵的方法,大家就基本上掌握了爆炒秋葵的规律。再配上一道清清淡淡的汤,又好吃,又营养,一起来吧O(∩_∩)O 欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。
    芽菜 60912 浏览
  • 芽菜包子

    自己做的包子感觉比外面的好吃多了。呵呵~
    芽菜 21269 浏览
  • 芽菜肉蛋三明治午餐便当

    百欧欢农场的美女姐姐送来一盒高级芽菜,指名给小朋友做三明治或色拉时用。刚巧昨晚闺蜜又送来一块亲手烘制的大餐包,瞧瞧,介孩纸实在是太好命了吧!遵小朋友指示,芽菜肉蛋三明治另加一份紫苏茄酱意面。另配一罐速溶的玉米浓汤和潘苹果(虽无图但有真相哈)。小朋友,今天也加油哦~[亲亲]
    芽菜 44381 浏览
  • 香菇芽菜馅饼

    早饭一直是吃各种自制西式点心+咖啡,偶尔换下传统面食+豆浆也不赖,这个馅饼很适合做早点,因为做起来非常快,前一天晚上把面和好放进冰箱,第二天一早拿出来擀皮包馅10分钟搞定。方子是受小白的「梅干菜馅饼」启发,把原方中「梅菜干炒榨菜」馅(想来会很咸吧……)改成了「碎米芽菜炒香菇」馅(其实如果有肉馅的话加进去应该会更好吃),饼皮的部分也减了量,刚好可以做四个小饼,两个人的话一餐刚好吃完不会剩〜
    芽菜 98934 浏览
  • 豆瓣竹笋炒芽菜

    这是一道纯纯的纯素菜,而且是一道做起来几乎不要任何调料的菜,但是却异常的鲜美下饭,靠的全是这几位超棒的成员~ 芽菜的咸鲜味起到了主要的调味作用,而蚕豆瓣和竹笋本身的鲜味更是锦上添花 喜欢菜带点甜味的就准备少量糖,泡椒纯为配色可不放。。
    芽菜 26152 浏览