鸡米芽菜

鸡大胸肉:
适量
袋装芽菜:
适量
青红椒:
适量
生姜:
适量
盐:
适量
鸡精:
适量
鲜剁椒:
适量
豆瓣酱:
适量
糖:
适量
1
鸡肉洗净,先片成薄片,再切细丝,最后改刀成米粒状
2
青红椒切粒,用厨房纸吸干水份、生姜剁细末
3
鲜剁椒与豆瓣酱再剁细
4
在鸡肉中调入盐、色拉油并顺一个方向搅拌上劲
5
锅内热油,八成热时,下入鸡肉,滑散至变色,捞起备用
6
锅内有些沾锅,洗净重新放油
7
油热改中火,下入姜粒爆香,再放入鲜剁椒与豆瓣酱炒出红油
8
再放入芽菜,并放少许糖、鸡精提味
9
然后放入青红椒
10
放入鸡米,大火炒匀并收干汁即可
  • 本文分类:芽菜
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  • 发布日期:2024-01-29 09:55:17
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