彩椒闷鱼丸
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来源：互联网
Tip：1、鱼丸、鸡蛋，营养价值高，适合儿童食用 2、鱼丸可自行更换成肉丸、虾丸，同样鲜味十足
鱼丸：
3个
彩椒：
1个
鸡蛋：
1个
盐：
少许
1
彩椒洗净，切掉顶部一小部分做盖子，鱼丸我是菜市场购买，也可自己做
2
鸡蛋打散，加少许盐、加开水继续打发
3
将鸡蛋液倒入彩椒里，再放入鱼丸，切下来的彩椒盖用牙签固定住，摆放好
4
上锅蒸熟即可
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