煎糯米饼——超快手
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Tip：1.水加到面团可以成团，又不硬即可，没有揉成什么标准，能成团就可以煎了 2.喜欢的可以包些红豆沙等内料再按扁煎 3.筷子插进糯米饼没有带出东西就差不多熟了 4.糖建议不加太多，那样太甜就没有清甜的感觉，不过看个人口感哈 5.凉了会q的感觉，可以放不粘锅重新小火煎下就又一样拉
糯米粉：
200克
白糖：
20克
水：
适量
1
白糖用适量水化开（水量不超100）视面团情况加减
2
用糖水慢慢倒糯米粉里，同时筷子慢慢搅拌糯米粉，有颗粒后用手将糯米粉揉成团
3
平底不粘锅内倒薄薄一层油，然后捏一小个糯米团，按扁，煎翻面时要小心，由于糯米粉是黏的，避免碰到粘连，后面小火慢煎至两面金黄即可，出锅后趁热吃口感比较好哦
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