椰香糖藕
8391 阅读
0 评论
19 点赞
来源：互联网
鲜藕：
适量
黑米：
适量
椰子粉：
适量
红糖：
适量
冰糖：
适量
淡奶油：
适量
1
材料：鲜藕，黑米，红糖，冰糖，淡奶油，袋装椰子粉
2
黑米浸泡过夜
3
藕去皮，一头切下一段。（要切到藕的孔径最大处，容易灌米。我买的藕是去蒂的，如果要留着蒂，一定要刷洗干净）
4
把沥干水份的黑米灌入藕孔内，边灌边用筷子戳实
5
灌好的藕用牙签固定好
6
锅内水煮开后，加红糖和冰糖煮化，再放入藕（糖的用量按自己喜欢的甜度添加，水量要没过藕）
7
小火煮1个半小时左右，煮至藕酥米糯，取出放凉。（煮剩的汤汁不要倒掉哦，可以直接当糖水喝，也可以用来煮别的甜品）
8
少许淡奶油加椰子粉小火煮开放凉。（椰子粉有甜度，不用另外加糖，也可以用椰汁或椰浆代替，适当调入糖）
9
放凉的椰浆浇在糖藕上即可
