酸豆角炒鸡胗
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来源：互联网
鸡胗片150g：
适量
酸豆角米150g：
适量
泡萝卜米50g：
适量
蒜肉20g：
适量
干椒段料包3g：
适量
豆豉炒汁30g：
适量
1
蒜肉拍碎，酸豆角泡水，洗去盐分，锅中放入300g水烧沸，倒入鸡胗烫至完全变色捞出待用；
2
锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下蒜和干椒段炒香，下鸡胗、豆角和萝卜米一起炒2分钟左右；
3
根据个人口味加入豆豉炒汁，炒匀出锅。
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