菠萝炒饭
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来源：互联网
剩米饭：
要在冰箱冷藏过夜
菠萝：
熟透
胡萝卜：
适量
腊肠：
适量
鸡蛋：
适量
青豆：
适量
1
菠萝里的果肉用工具挖干净，不能把皮挖破，挖出的果肉切小丁。（我用勺子和水果刀慢慢挖的）
2
胡萝卜和腊肠都切小丁
3
鸡蛋加盐和少入许胡椒粉打匀。（先把炒饭所需的调味化在蛋液里，就能保证味道炒的很均匀）
4
锅内不加油，下入腊肠翻炒至出油
5
倒入胡萝卜继续翻炒
6
倒入青豆翻炒至熟后出锅备用
7
锅内多加些油，倒入米饭炒松
8
倒入蛋液不断翻炒
9
炒至蛋液全部凝固。（我喜欢蛋液裹住米饭的炒法，感觉米饭会更Q，味道也更均匀。）
10
最后倒入包括菠萝在内的所有辅料炒匀即可
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