扁豆焖面
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来源：互联网
新鲜面条：
适量
扁豆：
适量
土豆：
适量
葱花：
适量
蒜末：
适量
1
扁豆去头，中间掐断，然后洗干净。土豆切小块
2
锅内放油，爆香葱花
3
放扁豆，翻炒3分钟。然后加清水，要没过扁豆。加土豆
4
小火焖2-3分钟，然后取出一些汤汁，剩下部分汤汁
5
放一部分面条平铺在豆角上面，然后放些汤汁浇上面
6
再放最后一部分面条，上面再浇一些汤汁
7
小火一直焖，中间时不时看看，如果缺汤汁，沿锅边加汤汁
