潮汕海鲜粥
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来源:互联网
Tip:下米饭后 多多搅拌 冬菜必须有。鱼露也是特色。没有的话 就加盐跟少许鸡精。
虾:
适量
干贝:
适量
鲍鱼:
可加可不要
香菜:
适量
葱:
适量
玉米粒:
适量
姜:
适量
冬菜:
潮汕风味粥必备调料
1
淘米 加适量食用油 浸泡十分钟。然后加水入电饭煲煮饭键
2

剪掉虾枪 再对半剪 洗净。加适量盐跟鸡精腌下
3

干贝洗净泡水
4

葱花等
5

玉米粒跟浸泡好的鲍鱼干切片备用
6

冬菜
7

在处理以上步骤时先大锅烧水,饭熟后加入沸水 多多搅拌 以防粘底。依次加入干鲍鱼丝 煮五分钟左右后再加玉米粒 干贝 虾 冬菜。起锅前两分钟加入葱花跟香菜碎。加盐或适量鱼露。