潮汕跳跳虾粥
83118 阅读
0 评论
43 点赞
来源：互联网
Tip：处理虾前可先把活虾集体摇晕，否则手指会被划花。
活虾：
适量
冬菜：
适量
香菜：
适量
大米：
适量
油：
适量
盐：
适量
1
虾摘头、去虾线，洗净。
2
香菜切碎。
3
烧开水，下米，并不时搅拌。
4
虾头下油锅爆香，连油带虾头一并投入粥中同煮。
5
粥煮至自己喜欢的稀稠度时，下少许冬菜稍煮片刻。
6
下虾，虾变色即可下盐关火。
7
盛一碗粥，趁热拌入香菜，完成。
相关推荐
-
-
-
正宗潮汕砂锅粥（大胖大胖版）
微博上大胖大胖曾发过的砂锅粥秘方。个人觉得非常好。这里居然木有看到！！！必须分享一下啊！！！ 主要有两个必备材料：一个是冬菜，万能的某宝有卖。我买的是潮汕地都冬菜，据说天津冬菜也很nice！有了冬菜才有正宗砂锅粥的咸香，木有的话就是普通的咸粥啦！所以必不可少！还有一样就是花生酱，起锅前加入，才能保证粥浓香哇！ 个人觉得水蟹和鲍鱼粥最好吃！不过今天家里只有虾，就做个鲜虾粥吧。其实材料很多冬菜 32640 浏览 -
-