海鲜粥

Tip:如果不喜欢鱼露可用盐调味,别忘了冬菜很咸,盐要控制适量,尝味时偏淡就可以了,因为冬菜会慢慢释放咸味。
肉蟹:
2只
虾:
250G
黄瓜:
1条
葱、芹菜、姜:
适量
冬菜:
少许
鱼露:
适量
1
选用农家新米洗静浸泡30分钟,捞起沥干水份,加一汤匙食用油拌匀,待水开后加入煮粥,煮粥过程要小火耐心熬,经常顺时针搅动。
2
待米煮至七成熟后加入黄瓜。
3
依次加入肉蟹。
4
加入虾。
5
全部食材煮熟后加油、姜丝、冬菜、鱼露、葱花或芹菜调味别忘了洒上胡椒粉。
  • 本文分类:冬菜
  • 本文标签:
  • 浏览次数:54212 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 09:57:28
  • 本文链接:海鲜粥
相关推荐
  • 家常煮年糕

    冬菜 11148 浏览
  • 冬菜笋丁

    冬菜以前每年冬天妈妈都会做上两坛,等着来年春夏的时候吃。杭州人叫倒笃菜,放点辣椒炒至水份略干,喝粥的时候真的很
    冬菜 61712 浏览
  • 鱼煲

    冬菜 34315 浏览
  • 鲜虾砂锅粥

    很喜欢吃砂锅粥,但外面卖的都加了各种香精并不健康。于是买鲜虾半斤找了方法自己做…嗯,粥香浓郁味道鲜美,哈哈
    冬菜 34251 浏览
  • 蚝油焖冬瓜

    冬菜 83478 浏览