烧鸭汤饭
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来源：互联网
Tip：有些食材可以没有或者更换。比如香葱换成油菜，香菇虾干没有不要也可以。其实汤在下烧鸭的那一瞬间完全就是到位了！
烧鸭：
1/4只
米饭：
两碗
香菇：
四个
冬瓜：
半斤
香葱：
两根
虾干：
一小把
冬菜：
适量
1
冬瓜切粒 香菇泡开切丝 香葱切段
2
四碗水煮开，加入冬瓜 冬菇 冬菜 虾干，滚煮之后换文火。大概半个钟以后改大火加入切好的烧鸭，烧鸭腿可不切作为一份烧鸭腿汤饭。然后加盐，鸡精。最后放入葱段。
3
装好饭在普通的饭碗，再倒扣在大的汤面碗里面。
4
加入汤，烧鸭最后夹好皮向上。香喷喷的烧鸭汤饭出炉。成功！
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