榛子巧克力酱戚风
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来源:互联网
Tip:关于面粉(低筋粉松软,高筋粉口感Q弹)
鸡蛋:
3个
牛奶:
40g
面粉:
40g
可可粉:
15g
巧克力榛子酱:
一大勺
糖粉:
40g
1
蛋白蛋黄分离,蛋白完全打发中途不断筛入糖粉;
2
巧克力榛子酱加入牛奶微波叮热融化冷后加入蛋黄搅匀成糊
3
粉类过筛拌入蛋黄糊中;拌入打发的蛋白翻拌均匀即可
4
烤箱160度20分钟。
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