泰国街边美食—泰式汤河粉

泰式河粉/越南米粉:
适量
柠檬叶:
2、3片
香茅:
一根
南姜:
一片
小米椒:
适量
越南河粉汤块:
一块
九层塔:
适量
水:
500ml
青柠:
一个
鱼露:
适量
1
河粉按照包装说明泡水
2
冷水里放香茅柠檬叶南姜适量九层塔,煮开后捞出,放入汤块和河粉,煮2-3分钟就可以啦~
3
根据口味加入一点点鱼露和青柠挤汁调味,喜辣就多放点小米椒~九层塔万万不能少,放在汤里或者一口河粉一口九层塔~就是泰国街头的那个味儿~
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