牛肉沙河粉
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来源：互联网
沙河粉：
适量
牛腩：
适量
洋葱：
适量
苹果核：
适量
香菜：
适量
姜：
适量
柠檬：
适量
桂皮：
适量
1
锅内放少许油，将切成片的洋葱和生姜煸香，取出和两只苹果核以及桂皮一起放进调料包，扎好口
2
牛腩切大块，焯水后，放入调料包，大火烧开后，改小火炖两小时
3
将炖制好的牛腩取出，稍凉后切片；原汤内放盐、鸡精调味
4
开水将河粉煮熟，取出放入碗内，依次放入牛肉片、切好的香菜碎、小红椒
5
倒入原汤，挤入柠檬汁，即可
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