经典泰式炒粉 Pad Thai

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Tip：这道菜不可少的是豆芽，因为豆芽清脆爽口，能提升整道河粉的口感。

河粉或者米粉：

适量

鸡胸肉：

100g

豆芽：

一大把

胡萝卜：

半根

鱼丸或虾仁：

适量

parsley：

少许

花生仁：

少许

pad thai酱：

适量

1

下河粉先煮熟，捞出晾干。花生仁切碎，略炒后备用。鸡胸肉切小片，胡萝卜和鱼丸切片

2

下鸡胸肉炒到半熟的时候，倒入胡萝卜和鱼丸(虾仁)一起炒，然后放入之前的pad thai面，加少许盐

3

加入足够的pad thai酱，充分翻匀，最后加入豆芽翻炒几下就可以出锅了

4

摆盘后洒上花生仁碎末就行了。我做的时候手边正好没有花生...

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本文分类：河粉
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发布日期：2024-01-29 10:00:01
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