Pad Thai泰式炒河粉,稞条

鸡蛋:
1个
虾:
7、8只
韭菜:
少许
豆芽:
少许
小米辣:
1-2根(不吃辣可以不放)
泰式河粉调料:
1包
稞条(河粉):
70g
1
韭菜切段,小米辣切颗粒,豆芽洗净待用,河粉用热水泡软后捞起备用。
2
关于pad thai 酱料的推荐,用泰国lobo牌的这款比较不错。
3
锅内放入植物油,将虾炒至熟,下鸡蛋以及袋内调味料与河粉或粉丝共炒均匀,如果太干可适当加水,最后倒入豆芽和韭菜及小米辣共炒1分钟关火。
4
最后撒上花生碎即可。(也可再浇一点青柠汁或与辣椒粉同食)
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