家常香辣煮河粉
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来源：互联网
Tip：把河粉换成 面 或者 粉条 或者 米线， 你猜怎么着？ 一样好吃！
碎米芽菜炒肉臊：
1大匙
河粉：
100克左右
葱：
适量
酥黄豆（可略）：
适量
酥花生（可略）：
适量
小青菜（可略，也可替换成其他青叶蔬菜）：
适量
盐：
1小匙
生抽：
1大匙
醋：
1大匙
芝麻油：
1小匙
花椒：
1/2小匙
辣椒油：
1大匙
1
将干河粉浸泡半小时左右（可略）
2
适量葱切成葱花
3
将盐，生抽，醋，芝麻油，花椒，辣椒油调和于大碗中
4
煮河粉，河粉快煮好时加入青菜叶煮约一分钟
5
关火，捞出河粉和青菜，放入备好的碗里，倒入适量汤汁
6
将碎米芽菜炒肉臊铺在河粉表面
7
撒上葱花，酥黄豆和酥花生
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