香菇鸡肉盖浇饭
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来源:互联网
鸡柳:
50g
鸡胸肉:
60g
老抽:
1汤匙
盐:
适量
鸡精:
适量
鸡汁:
适量
葱姜蒜:
少量
香菇:
6朵
1
将鸡胸肉切丁,用老抽、盐、鸡汁腌制十分钟,香菇洗净备用
2
锅内放入油,将鸡柳炸至金黄色捞出,备用
3
将葱姜蒜放油锅中翻炒出香味,放入香菇,胡萝卜丝
4
当香菇熟至7、8分,将鸡丁放入翻炒,放少许盐和鸡精
5
将锅内添少许水,继续翻炒,炒熟后停火
6
将白饭盛至盘内,鸡柳做装饰
7
最后将炒的菜和汤汁一并倒入白饭上,即可使用
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