桃酥
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来源：互联网
Tip：面团揉好后有点干，可以再加植物油。面团不干桃酥才酥脆！
普通面粉：
100g
植物油：
55g
砂糖：
50g
鸡蛋：
10g
核桃碎/瓜子仁：
30g
泡打粉：
1/4勺
小苏打：
1/8勺
1
砂糖、鸡蛋液、植物油加入大碗中混合搅拌。
2
泡打粉、小苏打、普通面粉、核桃碎（或瓜子仁）混合后，加入1步中的植物油混合物里拌匀，揉成面团。
3
取一小块面团揉圆，按扁摆入烤盘。所有面团按成圆饼摆入烤盘后，桃酥表面均匀刷上蛋液。烤箱180度，预热10分钟后，上下火中层烤15分钟，表面金黄即可，
