懒人新年糖~

Tip:1,成品凉透后又香又脆,这个量的成品家属一次可以吃三分之一~ 2,如果是花生仁,建议在烤(或炒)熟之后用擀面杖按压成两半儿,成品里面才不会出现孔洞,比较美观。
果仁(瓜子仁,花生仁等):
200克
白糖:
140克(这是最少的量)
1
果仁入烤箱或者铁锅稍加处理至半熟或熟(我喜欢半熟,吃起来香,也不容易上火),倒出来待用。
2
白糖入锅,小火熬至浅黄色(3到5分钟,可以拔丝的程度)时关火,倒入果仁迅速翻拌。
3
将大致拌匀的糖团倒在菜板上,用刀按压整形至你喜欢的厚度。
4
晾凉至刀切时基本不会变形的程度,切成你喜欢的大小。
5
打包送人,或者自己吃~
  • 本文分类:瓜子仁
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  • 发布日期:2024-01-29 10:02:38
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