葡萄干瓜子仁桃酥
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来源：互联网
Tip：葡萄干用水泡好，放在一旁备用。
面粉：
260g
红糖：
50g
白糖：
30g
色拉油：
80g
泡打粉：
10g
鸡蛋：
1只
盐：
2g
葡萄干：
若干
瓜子仁：
若干
1
红糖白糖，用少量开水溶解（无需完全溶解也可）
2
加入色拉油，用打蛋器帮助油糖融合，加入鸡蛋，用打蛋器帮助油糖蛋液融合
3
在面粉里加入泡打粉和盐，用刮刀拌匀
4
将步骤2制作好的混合物加入拌匀的面粉，少量多次加入，用刮刀将面粉拌至无干粉，加入葡萄干和瓜子，再次拌匀
5
戴一次性手套，抓取乒乓球大小面团，无需揉捏，直接压扁至爆裂状，自然美观。
6
摆放时最好间隔大一些，因为有泡打粉，桃酥会长大。
7
5步骤时先去预热烤箱，175度10分钟。胚子做好后，放入烤箱，中层，175度，18分钟。美味的葡萄干瓜子桃酥就新鲜出炉啦！
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