葡萄干奶香早餐豆渣饼

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Tip：1、豆渣一定要拧干再做豆渣饼哈 2、加鸡蛋可以增加粘性 3、玉米面比例多少自己控制，少一点的话，豆渣饼吃起来口感会粗糙些，反之。。你懂的 4、做豆渣饼的时候豆渣先捏几下，这样子不容易散哈

黄豆：

适量

玉米面：

适量

葡萄干：

适量

奶粉：

适量

鸡蛋：

适量

白糖：

适量

1

黄豆提前泡开，加清水，入料理机打浆

2

滤出的豆浆

3

煮豆浆

4

豆渣用干净的纱布拧干，当然用爪子拧也行

5

适量豆渣放玉米面

6

放适量奶粉

7

打一个鸡蛋，鸡蛋可以增加黏性哈，豆渣饼就不容易散开放

8

适量白糖，根据自己的口味放多少哈

9

适量葡萄干

10

拌匀

11

有粘性，湿度刚刚好

12

取适量豆渣，用爪子捏几下，这样子让豆渣积聚在一起

13

搓成有点圆就行哈

14

全部搓好

15

下锅煎前用两个掌心压扁

16

锅中放适量油，下豆渣饼煎

17

两面煎好即可，表面有点微焦香一点哈

18

很香啊。。。艾玛

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本文分类：葡萄干
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发布日期：2024-01-29 10:05:39
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