辣酱肉末粉条
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来源：互联网
Tip：因为粉条非常容易吸收汤汁，汤汁如果收的太干，粉条会很快黏成一坨。其次留多些汤汁拌饭也很好吃。
红薯粉条：
适量
熟肉末：
适量
韩式辣酱：
适量
香菇：
适量
盐：
适量
糖：
适量
生抽：
适量
葱姜蒜蓉：
适量
高汤（温水）：
适量
1
红薯粉条冷水泡软，香菇泡发切丝，肉末炒熟。
2
热锅凉油，下葱姜蒜蓉炒香，放入香菇和肉末翻炒均匀。
3
锅内放入泡软沥干水的粉条，翻炒后加入没过粉条肉末的高汤（温水），加入一大勺韩式辣酱，辣酱本身较咸，尝过味道再加入少量盐，糖和一小勺生抽。
4
大火煮滚，小火煨炖，不要收干汤汁，剩半锅汤汁的时候即可关火。
